lunes, 27 de febrero de 2012

Pan Dulce Integral


Esta receta es diferente, saludable y sencilla de hacer y que podrás disfrutar con toda la familia, con un café con leche a las 4 pm la merienda ideal. Excelente..... Pruebenlo!!!!!!!!.
Ingredientes
345 gr de Harina panadera
230 gr de Harina Integral
6 gr de Sal
15 gr de Levadura
30 gr de Mantequilla
50 gr de Frutas abrillantadas
Ralladura de Naranja
1 cda de Mermelada de Naranja
150 gr de Leche
175 gr de Yogurt natural
50 gr de Miel
En la amasadora la leche, la levadura, la miel, las frutas abrillantadas, la ralladura de naranja,la mermelada de naranja, el yogurt, la mantequilla y la harina. Se amasa por 5 minutos y en el minuto 4 se le agrega la sal a primera velocidad.
Dejamos reposar la masa por 3 minutos.
Luego iniciamos el segundo ciclo de amasado a velocidad rápida x 3´.
Dejamos leudar por 1 hora, pasado el tiempo dividimos la masa en 2. Formamos y lo colocamos en molde de Plumcake , apretamos bien y dejamos levar por 1 hora mas.
Precalentamos el horno a 200º ( diez grados antes de llegar al infierno, jajaja) y horneamos por 30 a 35´.
Buenisimo.............

11 comentarios:

Espe dijo...

pues es un desayuno estupendo o merienda.no se si te has dado cuenta pero tienes activad la opcion de las palabras de verificacion y es un poco engorroso el comentarte

Las mejores recetas de cocina dijo...

Hola! que buenas recetas tienes. He descubierto esta página www.cazarecetas.com, aqui puedes publicar tu recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con ellas. Échale un vistazo por si te interesa. Un saludo

Morguix dijo...

Un pan delicioso y muy sano. Me gusta.
Besotes, guapa.

Sefa dijo...

Mi admiracion por tantas cosas ricas que haces, ya sabes que yo no soy de hacer dulces ni masas, pero me gusta ver las vuestras, bsssssssssss.Sefa

Xys dijo...

El pan genial para desayuno, merienda o para cualquier momento del día que nos apetezca algo dulcecito. Eso sí, a las 4 yo estoy acabando de comer!!!!

Amparo dijo...

Joselin, que rico tiene que estar este pan, lo anoto.
Abrazos.

Gabriela, clavo y canela dijo...

Que buena receta Joselin, ando consumiendo casi todo integral asi que me viene genial la receta
besos

Carolina dijo...

Caí en tu blog por casualidad, lo vi...y definitivamente por aquí me quedo...me gusta me gusta!

Restaurantes Madrid dijo...

Me gusta mucho como ha quedado el pan dulce integral, explicas muy buen la receta y las fotos del plato son inmejorables, Enhorabuena por el post!

Unknown dijo...

Se ve exquisito! No podemos esperar para probarlo...

Unknown dijo...

Se ve exquisito! No podemos esperar para probarlo...

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