martes, 7 de julio de 2009

Muslos de Pollo con Germinados de Soya


Esta receta es de mi amiga Sefa del blog El Buen Yantar de Sefa, a mi particularmente me gustó mucho y la puse en práctica
Ingredientes:
3 Muslos con sus contramuslos que aliñé con 1 diente de ajo machacado, sal y salsa inglesa
1/2 Taza de vino blanco
1/2 Taza de consomé
1 Cebolla grande cortada en julianas
1 Paquete de Germinados de Soya
Los muslos y los contramuslos después de haberlos marinado durante 1 hora, los sofrio y cuando estén dorados los saco de la sartén
En esa misma sartén coloco las cebollas cortadas en julianas a pochar.
Una vez estén doradas les agrego el pollo y añado el vino blanco y el consomé
Los dejo cocinar tapado aproximadamene por 20´.
Destapo y pincho el pollo, si sale un juguito blanquecino están listos, le agrego por último los germinados de soya, dejo cocer por 10´más y apago el fuego.
Dejo reposar y luego a comer. ñumiñumi.
Cuando lo dejamos reposar de un día para otro, estan mucho mejor porque están más gustosos.
Gracias Sefa por esta receta
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