lunes, 20 de abril de 2009

Pound Cake


Mañana 20 de Abril tengo Aniversario ya que hace 10 años comencé a laborar en la empresa en la que actualmente lo hago.
Para celebrarlo elaboré un Pound Cake para compartir con mis compañeros y además como tenía entre ceja y ceja cubrirlo con fondant, que mejor ocasión para probar.
Leí mucho sobre Fondant y la forma más simple de hacerlo es con Marshmellow, seguí el paso a paso publicado por lamanchegaloca1.blogspot.com.
La Receta del Pound Cake es la siguiente:
250 gr de Margarina con sal
2 tazas de Azúcar
4 Huevos ( si lo deseas más esponjoso se le puede añadir uno más)
1 taza de Leche
1 cdta de Esencia de vainilla
3 Tazas de Harina
Por cada taza de harina le coloqué 1 cdta de Polvo Leudante.
Lo llevé a horno 350º x 45´
Fondant
120 gr de Marshmellow
240 gr de Azúcar Impalpable
(seguir el paso a paso de lamanchegaloca1.blogspot.com)
Le puse almendras tostadas por encima
Puede que no haya quedado perfecta pero me siento muy contenta del resultado

13 comentarios:

Mari dijo...

Con tu permiso te copio la receta ya que se ve espectacular y esto lo tengo que probar.
Besos
(Enhorabuena por tu aniversario)

aandara dijo...

Joselin el fondant es solo cuestion de practica ya veras que pronto le agarras el truco
Feliz aniversario y que sigas alli muchos anos mas
Un beso
Amalia

Juan dijo...

Hola Joselín. Felicidades por esos 10 años de trabajo en tu empresa y felicidades por esa estupenda tarta que has preparado. no dudo de que te habrá salido estupenda ¡Disfrútala!
Saludos

Majes_2008 dijo...

Yo la veo muy bien...!!!También le tengo ganas a probar con el fondant, pero de momento no me atrevo...!!!

Biquiños.

NENALINDA dijo...

Pues a mi me parece perfecta y muy bonita .. seguro que estaba guenisimaaaaa que pena no poder darle un mordisquito.
Bicos mil wapa.

Celes dijo...

Felicidades por el Aniversario!!!
La tarta te ha quedado divina . Yo no me atrevo con el fondant, le tengo miedo...

Besos

Tatiana dijo...

Felicidades Joselin!!
La verda que te quedó bien bonita la tarta, seguro que estaba muy rica.

Besosss

Joselin dijo...

Gracias a todos mis amigos blgueros, por siempre estar allí.
La verdad me hubiera encantado compartir la Torta con uds, quedo muy esponjosa y de sabor fenomenal.
Besos a todos

Rocío dijo...

Hola! tengo un Premio para ti, que te esta esperando en mi Blog de Cocina Internacional, espero que te guste..Saludos :-)

Rocío dijo...

Hola! tengo un Premio para ti, que te esta esperando en mi Blog de Cocina Internacional, espero que te guste..Saludos :-)

OLGUIS dijo...

que rico y sabroso pound cake.
Saludos y felicidades por tu aniversario.
olga.

Carolina dijo...

Paisana que lindo Blog... Muchas felicidades!

lucina fajardo dijo...

Muchas , muchas gracias por compartir tu receta felicidades.

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