martes, 25 de mayo de 2010

Galletas de Avena y Dátiles


Con esta receta voy a participar en el Concurso de Galletas convovado por Pepekitchen cuyo link es www.pepekitchen.com y Caprichos de Cocina cuyo link es www.caprichosdecocina.com. No se imaginan la ilusión con la que hice estas galletas.
Espero la disfruten tal como disfruté yo haciendolas.
Ingredientes
1 Taza de Mantequilla a temperatura ambiente (200 gr)
1/4 Taza de Manteca vegetal (50 gr)
1 Taza de Azúcar Negra
3/4 Tazas de Azúcar granulada
2 Huevos a temperatura ambiente
1 Cdta de Estracto de Vainilla
2 Tazas de Harina todo uso
2 1/2 Tazas de Avena
1 Taza de Dátiles picados
1/2 Cdta de Polvo leudante
1/2 Cdta de Sal
1/2 Cdta de Canela
En un bowl poner a cremar la mantequilla, con la manteca y el azúcar negra y la granulada, batir aproximadamente 10´.
Agregar los huevos, los cuales están semibatidos con el estracto de vainilla.
En otro bowl combinar harina, avena, canela, polvo leudante y sal y añadir gradualmente, despacio pero sin pausa. Por último añadir los Dátiles picados menudito y con cuchara de palo.
En una bandeja para horno colocar las porciones del mismo tamaño y, saben como logré que tuvieran el mismo tamaño, pues tomé como referencia la medida que tiene capacidad de 1/4 de taza, separadas entre si por 4 cm.
Sepuede agregar nueces para hacerlas mas crocantes.... en esta receta yo lo utilicé
El horno se precalienta a 375º y se hornean por 15´.

40 comentarios:

Hilmar dijo...

Me encantan las galletitas de avena Joselin. Me llevo tu receta para hacerlas pronto.
Espero que te encuentres muy bien.
un abracito,

Amparo dijo...

Tienen un aspecto estupendo. ¿Los grados del horno son centígrados?. Yo creo que mi horno no tiene tanta tempratura.
Un abrazo.

Patricia dijo...

que tengas suerte en el concurso, tienen una pinta estupenda

Nieves dijo...

Unas galletas estupendas, espero que tengas suerte en el concurso.

Un besote

Cavaru dijo...

Se ven fantásticas y seguro que muy ricas también.
Suerte en el concurso!
Besitos

Espe dijo...

a mi tambien me gustan mucho las de avena...la pinta es estupenda

Nati dijo...

Se ven deliciosas Joselín y ese pan de maiz genial también. Un besazo.

kanela y Limón dijo...

Que buenas galletas Joselin!! Las haré pronto.
Un besiño.

Cuinera dijo...

Una receta muy rica y unas galletas muy vistosas, que difícil van a tener la elección! de momento todas las que he visto son riquísimas!

Besitos

Juan dijo...

Unas galletas que tiene que ser una delicia llevárselas a la boca. Puro placer.
Me alegro volver a verte.
Saludos

Ana dijo...

Espero que tengas muchísima suerte en ese concurso, la galletas tiene una pinta increible ¡¡SUERTE!!
Saludos

Joselin dijo...

Hilmar quedan deliciosas no te vas arrepentir de probarlas.
Besitos

Joselin dijo...

Amparo disculpa la conversion serían 375ºF / 185º C
Besitos

Joselin dijo...

Patricia no solo la pinta sino el sabor exquisito que tienen.
Un abrazo

Joselin dijo...

Nieves gracias por tus buenos deseos, ahora a cruzar los dedos.
Besos

Joselin dijo...

Cavaru son buenisimas, pruebalas, ojala haya suerte.
Un beso

Joselin dijo...

Espe haz la receta te aseguro te van a encantar.
Besitos

Joselin dijo...

Cris veras que te van a gustar, me comentas.
Besitos

Joselin dijo...

Cuinera tienes la razón, todo los participantes son excelentes, yo estoy cruzando los dedos.

Besos

Joselin dijo...

Juan que bueno que me visitas, que alegria, las galletas son buenisimas, textura, sabor todo....
Besitos

CHUS dijo...

muy buena receta.
saludos

Miliarid dijo...

estas galletas de avena estan buenisima, me gustaron mucho. se ven muy bonitas asi decoradas, pero no solo eso tienen un sabor estupendo. le deceo mucha suerte en el concurso, un abrasote y un besote.

Annie dijo...

Joselin, te deseo mucha suerte en el concurso ya que tus galletas se ven magníficas.
Besos

Juani dijo...

Se ven deliciosas,que tengas mucha suerte en el concurso.
un besin

El futuro bloguero dijo...

Qué buenas Joselin, que ricas. Mucha suerte en el concurso y un beso.

José Ramón dijo...

Hola!! Tienes un premio en mi blog, puedes pasar a recogerlo en el siguiente enlace: http://creatividadeimaginacinfotosdejosramn.blogspot.com/

Erika dijo...

Las galletas de avena par mí son adictivas. Con dátiles nunca las probé. Ojalá tengas suerte en el concurso.
Cariños

Doña Masita dijo...

¡Muy nutritivas estas galletas! Gracias por compartirnos esta delicia.

Un abrazo y que tengas un hermoso fin de semana.

Doña Masita
www.mimaseca.com

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmm se ven de deliciosas wapa yo aun no me he animado hacer galletas de avena y no sera po que no me gusten jis..jis.
Me llevo un par para desayuna mañana.
Bicos mil y feli finde.

Joselin dijo...

Chuz las galletas estan buenisimas, si las haces te van a gustar.

Joselin dijo...

Miliarid me alegro que te hayan gustado estas galetas.

Joselin dijo...

Annie no solo es la pinta sino el sabor que tienen. Gracias.

Joselin dijo...

Juani Gracias por tus buenos deseos.

Joselin dijo...

Futuro Bloguero gracias por tus buenos deseos, las galletas estan muy ricas, te recomiendo que las hagas.

Joselin dijo...

Jose Ramón gracias por el premio que me otorgaste.

Joselin dijo...

Erika prueba hacer esta receta, si te gustan las galletas de avena, aseguro que estas te van a encantar.

Joselin dijo...

Doña Masita gracias gracias y mas gracias

Joselin dijo...

Nenalinda gracias por visitarme, llevate las galletas que quieras están buenisimas.

Maribel dijo...

Las galletas tienen una vista expectacular y me imagino que el sabor debe ser mejor..
Toda la sueeeeeeeerte...seguro ganaras
cariños

Silbia dijo...

uelo hacer unas de avenas y pasas muy parecidas.
Te han quedado geniales.
Me ha gustdo tu blog, por eso me hecho seguidora.
Te invito a pasarte por mi blog si te apetece, haber que te parece.

http://lacocinadesilbi.blogspot.com/2010/03/galletas-de-avena-y-pasas.html

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