Estan cansados de comer hamburguesas de Carne o de pollo, te voy a enseñar estas hamburguesas 100 % vegetarianas pero llenas de proteinas, vitaminas y minerales.
Se pueden concinar del mismo modo que cocinamos las Hamburguesas de Carne o de pollo, a la plancha o asadas, como sea va a resultar deliciosa, fácil y saludable.
No solo los vegetarianos pueden comer estas hamburguesas, aunque ellos sean quienes mas la consuman a todos nos vienen muy bien para diversificar nuestra dieta y asi tener sabores nuevos y, eso me encanta.
La receta que hoy les presento es una Hamburuesa preparada en base a Trigo No. 1, lleva alubias rojas y vegetales por lo que aporta interesantes propiedades nutricionales Podemos acompañarla de un pan artesanal con semillas a fin de tener mayores nutrientes y alto contenido de fibra. Son muy fáciles de hacer
Ingredientes
1 Tza de Agua hirviendo o Consomé
1 Tza de Trigo No. 1
1 Lata de Alubias rojas convertida en puré
1/4 Tza de Pan Rallado
1 Huevo
1 Zanahoria rallada
1 Cebolla rallada
2 Cucharadas de Tahini (Crema de Sésamo)
Cuando el agua o consomé esté hirviendo se le agrega el trigo y se deja reposar de 30 a 40´.
Luego se le agregan las alubias, el pan rallado, el huevo la zanahoria, la cebolla y el tahini y amasamos hasta que se forme una masa compacta.
Se forman las hamburguesas y se llevan al frio durante 30´. Luego se hacen a la plancha o asadas.
Las acompañé de 2 salsas Ketchup o a la mahonesa le añadi 1 cdta de Tahini y el jugo de 1 limón.
Pruebenlas porque de verdad están muy muy ricas.
10 comentarios:
Gracias Joselin por esta receta se ve buenisima!!!!!!!
Me llevo la receta, en estos dias las hago!!!!
sweetcakestoronto
Besos
miri
Tomo nota, se ven bien ricas
muy buenas, me encantan y las probare sin ninguna duda, variar las hamburguesa esta muy bien.
saludos
Estas recetillas no sólo son para vegetarianos, también podemos disfrutar comiéndolas y vamos variando sabores.
Biquiños.
Mew gustan las versiones vegetarianas de las hamburguesas, yo también las hago a veces, son estupendas.
Besos.
Hola Joseliiiin!! qué hamburguesas superbuenas has preparado! me ha encantado esta receta, tienen que estar de lujazo.
Un besoooo
Joselín, tienen una pinta bárbara y es una buena alternativa para variar
besos
Que buenas, me han gustado mucho y me llevo la receta, espero que estes bien, te iba a decir que como han ido las vacaciones, jajajajse me olvidaba que vovotros estais en otra estación, besicossssssssss. Sefa
una idea buenisima
Que buena receta la probaré, bssssssssss. Sefa
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