Pan Dulce Integral

Esta receta es diferente, saludable y sencilla de hacer y que podrás disfrutar con toda la familia, con un café con leche a las 4 pm la merienda ideal. Excelente..... Pruebenlo!!!!!!!!.
Ingredientes
345 gr de Harina panadera
230 gr de Harina Integral
6 gr de Sal
15 gr de Levadura
30 gr de Mantequilla
50 gr de Frutas abrillantadas
Ralladura de Naranja
1 cda de Mermelada de Naranja
150 gr de Leche
175 gr de Yogurt natural
50 gr de Miel
En la amasadora la leche, la levadura, la miel, las frutas abrillantadas, la ralladura de naranja,la mermelada de naranja, el yogurt, la mantequilla y la harina. Se amasa por 5 minutos y en el minuto 4 se le agrega la sal a primera velocidad.
Dejamos reposar la masa por 3 minutos.
Luego iniciamos el segundo ciclo de amasado a velocidad rápida x 3´.
Dejamos leudar por 1 hora, pasado el tiempo dividimos la masa en 2. Formamos y lo colocamos en molde de Plumcake , apretamos bien y dejamos levar por 1 hora mas.
Precalentamos el horno a 200º ( diez grados antes de llegar al infierno, jajaja) y horneamos por 30 a 35´.
Buenisimo.............